[영양정보]심장병을 예방하는 적포도주
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작성자 서초구립중앙노인종합복지관
작성일2011-10-13 14:48
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노화방지식품 : 심장병을 예방하는 적포도주
포도는 알코올과 항산화제를 모두 가지고 있는 독특한 음료인데
이것이 바로 적포도주가 건강에 좋은 이유다.
알코올은 간에서 분해되면서 NADH란 물질을 만든다.
이 물질은 상대를 환원시키는 작용이 있기 때문에 한번 사용된
항산화제가 다시 그 기능을 회복할 수 있도록 도와주고,
자신은 다시 알코올 분해에 관여할 수 있는 형태로 변하게 된다.
자료제공 : 푸드머스
